Efter 17 år som selvstændig købmand har Ellen Toft Kristiansen fået sig en kompagnon. Samtidig bliver virksomheden til et anpartsselskab. Nyt inventar og nye tilbud er på vej

BUTIKSLIV – Dagligvarebutikken Min Købmand på Engsvinget i Bramming burde egentlig tage navneforandring til Mine Købmænd. I hvert fald har Ellen Toft Kristiansen, efter 17 år som selvstændig købmand på matriklen, fået sig en kompagnon. Det er 29-årige Morten Sørensen, der ved årsskiftet fik både medejerskab og medansvar for virksomheden, der samtidig har fået status som anpartsselskab.

Morten Sørensen er dog i forvejen godt kendt af kunderne, da han gennem længere tid har været ansat i butikken.

”At vi nu er et anpartsselskab er ikke noget, kunderne vil mærke til, men vi har da planlagt flere nye tiltag. Som selvstændig købmand handler det nemlig om hele tiden at forny sig og være på forkant. Gør vi ikke det, kan det let blive afvikling i stedet for udvikling,” mener Ellen Toft Kristiansen.

”For eksempel vil vi satse mere på frugt og grønt. Desuden bliver der noget ’ommøblering’ i butikken, og vi vil forny dele af inventaret,” tilføjer Morten Sørensen. Han kan i øvrigt fejre sin fødselsdag samtidig med denne avis. Den 17. januar fylder han 29 år – den 17. januar udkommer Bramming Posten for første gang…
De to købmænd fortæller videre, at de vil satse på endnu flere gode tilbud til kunderne og sikkert også på flere konkurrencer.
”Vi har allerede en service, hvor kunderne kan bestille varer via vores hjemmeside – enten så de selv kan hente dem færdigpakkede i butikken senere, eller vi bringer varerne ud. Det vil vi nok gøre endnu mere ud af. Desuden tilbyder vi lokale firmaer, at vi kan stå for deres frugtordninger, eller vi kan sørge for en fast leverance af eksempelvis fredags-rundstykker og den slags”, lyder det fra de to nye kompagnoner.
Butikken har allerede, som en af de første i landet, indført et nyt system, når kunderne skal hente de pakker og forsendelser, der bliver leveret til forretningen via diverse kurérfirmaer.

”Vi har en slags ’automat’, hvor kunderne, når de ankommer til butikken, først trykker på symbolet for den pågældende leverandør. Herefter taster han eller hun de sidste fire cifre i pakkenummeret. Når det er sket, kan de gå rundt i butikken og fylde deres varer i kurven, og når de så når frem til kassen, har vi fundet deres pakke frem. Det sparer en del ventetid og kø ved kassen”, forklarer Morten Sørensen.

Tekst og foto: Jens Bytoft

Fakta om Min Købmand på Engsvinget

Med den nye status som anpartsselskab er det Ellen Toft Kristiansen og Morten Sørensen, der står for ejerskabet og den daglige drift af butikken på Engsvinget. De er dog langt fra alene om at servicere kunderne samt sørge for, at alle varer er på rette plads rundt om på hylder og i montre. Butikken tæller også en fuldtidsansat, en lille håndfuld medarbejdere på deltid samt en elev.

Min Købmand har åbent alle ugens dage fra 09.00 til 20.00.